Das Starkbierfest ist bereits eine langjährige Tradition im Gasthof Auer. Jedes Jahr aufs neue beginnt die Starkbierzeit mit der Fastenzeit und endet 7 Wochen später mit dem Osterfest.
Auf dem Starkbierfest beim Gasthof Auer zapft alljährlich der Oberbürgermeister der Stadt Passau das erste Faß des dunklen Bockbieres an, wobei auch immer der Innstadt Brauerei Chef Friedhelm
Feldmeier und seine Starkbierkönigin vertreten sind. Es werden diverse bayerische Schmankerl serviert, von der Schweinshaxe über Erdäpflkaas bis zum Obatzd´n; dazu gehören natürlich a Brez´n
und a Maß Starkbier.
Und nun ein bisschen zur Geschichte des Starkbieres...
Wer hats erfunden?
Als Erfinder gelten seit jeher die bayerischen Mönche, die während der Fastenzeit versuchten die eingeschränkte Nahrungsaufnahme durch gehaltvolle Getränke auszugleichen.
Was ist Starkbier?
Es wird auch Bockbier genannt und hat sowohl einen höheren Alkoholwert als auch mehr Kalorien als die üblichen Biere.
-Und noch mehr Fakten-
Starkbier ist ein ober- oder auch untergäriges Bier mit einer relativ hohen Stammwürze von über 16%. Starkbier gibt es hell und auch dunkel. Doppelbock ist ein Starkbier mit über 18% Stammwürze.
Dieses Starkbier hat einen Alkoholgehalt zwischen 5% und 10%.
